... täpselt nii ongi selles tordis. Iga kiht on erinev. Üldine maitsefoon jäi küll magus, kuid tooni andsid nii pistaatsia-Diplomat kreem vaarikatega Viktoria koogil, brownie, mille vahele oli lisatud passion curd ja siis kohupiima- vahukoorekreem ning tavaline biskviit. Kaunistamisel on kasutatud kohupiima- vahukoorekreemi, millele on lisatud maasika dessertpastat, vahustatavat ganache, makroone ja füüsaleid. Tegemist on Seikluskohvikus toimunud koolituse raames kokkupandud ja kaunistatud tordiga. Tänud koolituse korraldajale Marika Sinkkonenile.
Kahe päeva jooksul sai läbi tehtud ja maitstud väga erinevaid magusaid asju. Koolituse lõppedes olid senised teadmised täiendatud, uusi juurde kogutud ja magusa isu tükiks ajaks ära saadetud:).
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar